Você pode dizer muito sobre uma geração a partir do conteúdo de sua caixa fria: hoje em dia o balde de gelo de churrasco provavelmente será preenchido com selvagens duras, cervejas não alcoólicas e buzzballz fluorescente-um favorito em particular entre a geração Z.
Duas décadas atrás, foi WKD, Bacardi Breezers e o estranho Smirnoff Ice balançando em uma poça de gelo derretido. E embora a nostalgia possa ter trazido de volta alguns alcopops, a nova onda de opções prontas para beber (RTD) parece e sabor visivelmente diferente.
Não são apenas as bebidas que mudaram, mas também os hábitos de bebida, impulsionados em parte por consumidores mais preocupados com a saúde e a demanda por variedade, de acordo com Marten LoDewijks, presidente dos analistas do mercado de bebidas.
“Há uma década, hardseltzers, com menos açúcar e um ABV mais baixo [alcohol by volume]apelou a um novo consumidor mais preocupado com a saúde que não queria tanto doçura. As calorias mais baixas também significavam menos sabor, e, como em qualquer tendência, uma contra -tendência emergiu logo ”, afirmou.
As empresas responderam com uma “gama muito ampla de ABVs, sabores, níveis de doçura e até carbonatação”.
O Buzzballz, fundado por um professor e inspirado por um globo de neve, está entre as chegadas mais recentes que tocam naquele turno.
As esferas do tamanho de palmeira instantaneamente reconhecidas “subiram para se tornar a marca número 18 RTD em volume no Reino Unido”, disse Jess Scheerhorn, vice-presidente do Buzzballz, à revista de negócios da Drinks, citando dados de Circana, o grupo de pesquisa de mercado dos EUA.
A crescente popularidade dos produtos RTD reflete uma mudança em direção a um consumo mais casual e conveniente, geralmente fora de ambientes tradicionais, como pubs, disse Alice Baker, analista sênior de pesquisa da Mintel.
“As vendas de RTDs aumentaram de cerca de £ 530m uma década atrás para cerca de 970 milhões de libras em 2024”, disse ela, com muitas pessoas comprando-as como “uma alternativa que economiza dinheiro aos coquetéis em pubs e bares”.
A empresa de bebidas Diageo pretende fazer suas marcas clássicas como Smirnoff, Guinness e Capitão Morgan relevantes para os bebedores da geração Z, a quem sugere que são considerados incorretamente como menos interessados em álcool.
Giles Hedger, seu diretor global de planejamento de consumidores, disse: “Muitas pessoas falam sobre a geração Z ser uma coorte que está se afastando do álcool. Nossos dados nos dizem o contrário. Enquanto bebem socialmente um pouco menos do que outras coortes, eles fazem isso com muito entusiasmo”.
De fato, “a geração Z é super-comprometida em socializar”, diz ele, com o álcool uma “parte muito significativa e entusiasta disso”.
De acordo com a Diageo, cujos dados se baseiam em 150 especialistas em consumidores em todo o mundo e resmas de pesquisa de mercado, a geração Z faz metade da bebida em bares e clubes e são fãs de ocasiões de “três horas”. Eles também “amam espíritos” e têm um ponto fraco por coquetéis.
Diageo renovou o gelo Smirnoff em meio à demanda descontrolada por bebidas pré-misturadas. O Alcopop dos anos 2000 tem um novo visual e vem em uma lata, mas, de acordo com os profissionais de marketing, ele ainda tem as “notas de sabor cítricas que as pessoas conhecem e amam”.
Parece importante também-especialmente para uma geração de mídia social, disse Kiti Soininen, diretor de categoria de Mintel no Reino Unido. “Nossa pesquisa mostra que 73% dos bebedores de espíritos brancos pensam que o uso de copos visualmente atraente torna a bebida espíritos brancos mais agradável – o que sem dúvida funciona a favor do Buzzballz”.