Às vezes, um copo de água destilada pode ser aquecida em um microondas por um longo tempo sem ferver, apenas para irromper explosivamente quando a água é perturbada. Este é um exemplo de fenômeno chamado superaquecimento: a água é aquecida além de seu ponto de ebulição, mas permanece um líquido até que uma entrada de energia faça com que ela mude rapidamente o estado. O superaquecimento também é exibido por cristais que são aquecidos acima da temperatura de fusão, mas permanecem em um estado sólido. Escrevendo NaturezaBranco et al.1 Explore os limites de superaquecimento em ouro maciço. A equipe usou lasers para aquecer rapidamente os filmes de ouro e mostrou que o metal pode atingir mais de 14 vezes seu ponto de fusão sem mudar o estado. Isso excede o limite teórico para superaquecimento previsto por estudos anteriores.
Interesses concorrentes
O autor não declara interesses concorrentes.